塩分が摂れるおすすめレシピ
ささみときゅうりの梅和え
材料(１人前)
- 鶏ささみ ５０g
- 料理酒 小さじ１
- きゅうり １/２本
- 梅干し １個
- かつお節 適量
- しょうゆ 小さじ１/２
- ごま油 小さじ１/２
作り方
１. 鶏ささみは筋を取り除く。
２. 耐熱容器に鶏ささみ、料理酒を入れ、ラップをして600Wのレンジで約２分火が通るまで加熱し、粗熱が取れたら手で割く。
３. きゅうりは千切りにし、梅干しは種を取り除いて細かく刻む。
４. ボウルに２、３、かつお節を入れて混ぜる。
５. しょうゆとごま油を加えて軽く混ぜて完成！
梅干しは夏の塩分補給にぴったり！簡単に作れて、味もさっぱりとしています。また、梅干しのほかにも、漬け物も塩分補給に効果的です！