今知りたい!旬な食事の栄養コラム♪

グリーンスムージー

グリーンスムージー recipe

グリーンスムージー(1人分)

材料

  • ほうれん草 1 束
  • キウイ 1 個
  • りんご 1/2 個
  • 豆乳(牛乳でも可) 70ml
  • (お好みで)無糖ヨーグルト  大さじ2
  • (お好みで)はちみつ 小さじ1

作り方

① ほうれん草は洗い、へたを切り、ざく切りにする。
② キウイ、リンゴもよく洗い、皮をむき、小さく切る。
③ ①、②の材料と豆乳をミキサーに入れ、撹拌する。(お好みで無糖ヨーグルト、はちみつも加える。) ④撹拌し、グラスに注いだら完成

☆ポイント☆
・ヨーグルトやはちみつを加えることで、野菜が苦手な方でもまろやかになり飲みやすくなる!
・ほうれん草にはビタミン A、キウイにはビタミン C が多く含まれているため免疫力を高める効果が期待できる。
・キウイには食物繊維も多く含まれているため、腸内環境を整える手助けをしてくれる!
・水ではなく、豆乳や牛乳を使用することで血液や筋肉のもととなるタンパク質を摂取することができる!

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