暑さに負けない!!スタミナ弁当

ナスの肉巻き(2個分)
材料
- 豚もも肉薄切り 2枚
- ナス 2分の1本
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 焼肉のたれ 大さじ1
作り方
1. ナス2分の1本を4等分にする
2. 1のナスを豚もも肉で巻く
3. 2に塩コショウと片栗粉をまぶす
4. フライパンにサラダ油をしいて、3の巻き終わりを下にして焼く
5. 火が通ったら、焼き肉のたれで味付けをして完成!
キュウリとツナのナルム
材料
- キュウリ 1本
- ツナ缶 1缶
- 塩昆布 少々
- ごま油 小さじ1
- めんつゆ 大さじ1
作り方
1. キュウリを千切りにする
2. ボウルにキュウリとツナ、調味料と塩昆布をすべて入れ、よく和えて完成!
<注意>お弁当に詰める際は汁気を十分に切ってください!