鶏肉とピーマンの卵炒め
材料
- 鶏胸肉70g
- 卵１個
- ニンニク１カケ
- ピーマン2個
- 塩こしょう適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
１. ニンニクは薄くスライスしておく。鶏胸肉、ピーマンは一口大に切る。
２.フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
３.溶いた卵をスクランブルエッグ状にしていったんお皿に出しておく。
４.胸肉を焼き、ピーマンを加えて炒める。
５.再び卵を入れたら、塩こしょうで調味して炒める。
シンプルですが、タンパク質やビタミンB6が摂れるおすすめレシピです。
摂取すべき栄養素を手軽にとれるレシピ
