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生姜豚汁

生姜豚汁 recipe

生姜豚汁

材料(2人分)

  • 豚肉 100g
  • 大根 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小松菜 1束
  • 生姜 1片
  • 豆腐 1/2丁
  • 水 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1

作り方

①野菜をよく洗い、一口大に切る。

②生姜は細かく刻む。

③豆腐はサイコロ状に切る。

④豚肉は一口大に切る。

⑤鍋に、水と切った大根、玉ねぎ、小松菜、生姜を入れ、野菜に火が通るまで加熱する。

⑥火が通ったら、豚肉、豆腐をいれる。

⑦豚肉に火が通ったら、顆粒和風だしと味噌を入れて味を整える。

⑧盛り付けて完成。

ポイント
・朝に温かいものを食べたり、飲んだりすることで体内から体を温めることができる。
 生姜を入れたことで、より体が温まります。
・豚汁にすることで、野菜類からビタミンや食物繊維、豚肉や豆腐からエネルギーとなる
 たんぱく質をまとめて食べることができます。
・好きな野菜や季節の野菜を入れたりすることで、自分好みの豚汁を作ることができます。

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