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紫外線を防ぐ食べ物を使ったレシピ

ナッツ入りキャロットラペ recipe

ナッツ入りキャロットラペ

普段の食事に簡単にプラスできる、ニンジンを使用した副菜レシピを紹介します!!

ナッツ入りキャロットラペ

材料(2人分)

  • ニンジン 1本
  • レーズン 20g
  • ナッツ(食塩不使用) 30g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 黒コショウ 適量

作り方

1.ニンジンをせん切りにして塩を振り、しんなりしたら水気を軽くしぼる。

2.ナッツを細かくくだく。

3.ボウルにの調味料を入れて混ぜ合わせる。

4.3の調味料の中にニンジン、ナッツ、レーズンを入れて混ぜ合わせる。

5.ラップをして冷蔵庫へ入れ、味をなじませる。

6.器に盛りつけて完成!!

ポイント
日焼け対策や美容に効果的なにんじんが手軽に、おいしく、たくさん摂取できる!!
ナッツを加えることでビタミンEの摂取もできる!
日傘や日焼け止めクリーム、帽子などの基本的な紫外線対策だけでなく、食事の面からも紫外線予防をしていきましょう!

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