鶏ごぼうとさつまいもの炊き込みごはん

鶏ごぼうとさつまいもの炊き込みごはん

切った材料を炊飯器に入れるだけ!

炊き込みごはん

材料(2人分)

  • 米      1合
  • さつまいも  80g
  • 鶏もも肉   50g
  • ごぼう    80g
  • 油揚げ    10g
  • 水      適量
  • ☆しょうゆ   大さじ1/2
  • ☆料理酒    大さじ1/2
  • ☆みりん    大さじ1/2
  • ☆顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

1.さつまいもは1㎝角、ごぼうはささがきにします。それぞれ水を張ったボウルに5分程度いれます。

2.鶏もも肉は食べやすい大きさに、油揚げは短冊切りにします。

3.炊飯釜に米、水、☆を入れ、軽く混ぜたら1と2を加え、もう一度軽く混ぜて炊飯します。

食欲の秋ということで、秋野菜を使ったレシピを紹介しました。多めに作って冷凍保存しておくのもおすすめです!ぜひ作ってみてください!



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