ナスの肉巻き・キュウリとツナのナルム

ナスの肉巻き・キュウリとツナのナルム

暑さに負けない!!スタミナ弁当

ナスの肉巻き

ナスの肉巻き(2個分)

材料

  • 豚もも肉薄切り 2枚
  • ナス 2分の1本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1

作り方

1. ナス2分の1本を4等分にする

2. 1のナスを豚もも肉で巻く

3. 2に塩コショウと片栗粉をまぶす

4. フライパンにサラダ油をしいて、3の巻き終わりを下にして焼く

5. 火が通ったら、焼き肉のたれで味付けをして完成!

キュウリとツナのナルム

材料

  • キュウリ 1本
  • ツナ缶 1缶
  • 塩昆布 少々
  • ごま油 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ1

作り方

1. キュウリを千切りにする

2. ボウルにキュウリとツナ、調味料と塩昆布をすべて入れ、よく和えて完成!

<注意>お弁当に詰める際は汁気を十分に切ってください!



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