鯖の竜田揚げ~トマトソースがけ〜

鯖の竜田揚げ~トマトソースがけ〜

 鯖の竜田揚げ~トマトソースがけ

材料

  • 鯖100g
  • 片栗粉大さじ1
  • 油大さじ1
  • トマト100g
  • 玉ねぎ25g
  • 塩適量
  • パセリ適量

作り方

1.鯖に片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きにする。

2.みじん切りした玉ねぎとトマトを鍋で煮て塩で調味する。

3.竜田揚げをお皿に移し、トマトソースをかける。

4.お好みでパセリを振りかける。

さっぱりとした酸味が匂いを感じにくくするとともに、揚げ物をあっさり食べることができます。



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