サバ缶とキノコのキムチスープ

花粉に負けない栄養レシピ

先で述べた食べ物以外で実際に活用できるレシピを紹介します。

材料(2人分)

• さば水煮缶　　　　　　　　140g
• キムチ　　　　　　　　　　80g
• しめじ　　　　　　　　　　100g
• もやし　　　　　　　　　　100g
• 小ねぎ　　　　　　　　　　適量
• 水　　　　　　　　　　　　400ml
• 鶏がらスープの素　　　　　小さじ１
• コショウ　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　小さじ１

作り方

①鯖缶の汁を軽く切る。
②しめじは石づきを落としてほぐす。キムチは大きい場合は一口大にする。
③鍋に水、鶏がらスープの素、こしょうを入れて煮立てる。さらに☆の材料を加えて3分ほど煮る。
④器に盛りつけ、小ねぎを散らす。