今知りたい!旬な食事の栄養コラム♪

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健康管理

貧血について

スポーツ貧血と貧血対策 『スポーツ貧血』を知る前に、まずは貧血とはなにか?についてお話します。貧血とは、血液中の赤血球や、赤血球に含まれる「ヘモグロビン」という成分が、なんらかの原因で減少して血液中のヘモグロビン等の濃度が基準値以下...
健康管理

運動時でも手軽にコンビニで栄養摂取③

運動後に買うのにおすすめの食べ物 運動後の体は、疲弊した状態になっており、筋肉の細胞が損傷しているのに加え、エネルギー、糖質、電解質(カルシウムやナトリウムなどのミネラル)などの様々な栄養素が不足しています。運動後にはたんぱ...
健康管理

運動時でも手軽にコンビニで栄養摂取②

運動時の水分補給 運動中に水分補給がされないままでいると、体の熱を放出できなくなり体温が上昇します。汗をかいて体温を下げるため、水分が皮膚の静脈にたまり、心臓に回る血液が低下していきます。やがて、心臓が運び出す血液の量が少な...
健康管理

運動時でも手軽にコンビニで栄養摂取

今回は、運動を効果的にするために、運動前、運動中、運動後に、どのようなものを食べたり、飲んだりしたらよいのかについて、コンビニエンスストアで手軽に手に入れることができる食品を例に出しながら紹介します。 運動前に買う食べ物 ...
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グリーンスムージー

グリーンスムージー(1人分) 材料 ほうれん草 1 束キウイ 1 個りんご 1/2 個豆乳(牛乳でも可) 70ml(お好みで)無糖ヨーグルト  大さじ2(お好みで)はちみつ 小さじ1 作り方 ① ほうれん草...
健康管理

野菜を摂ろう!

新生活が始まると、環境の変化から食事を疎かにしたり、不規則な食生活を送ったりしてしまいがちです。食事を簡単にすませようとすると、丼ものや麺類などの単品料理になり、野菜不足になってしまいます。野菜に多く含まれているビタミンや食物繊維は、人の...
健康管理

朝食の重要性

新しい環境での生活で朝食を食べる時間を確保することが難しい人も多いのではないでしょうか。しかし、朝食には、寝ている間に消費したエネルギーを補充し、体を目覚めさせる重要な働きがあります。 朝食欠食の影響 起床時の脳はエネ...
健康管理

新生活は健康管理から

新⽣活が始まると、慣れない環境下での⽣活や忙しさなどで体調を崩してしまう⼈が多いのではないか思います。そんな時こそ体調管理に⼗分気を配ることがとても重要です。 春の体調不良 春は寒暖差が⼤きく、⾝体は温度の変化に対応し...
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鶏肉と小松菜のクリーム煮

鶏肉と小松菜のクリーム煮 材料(3人分) 鶏むね肉   1枚小麦粉    大さじ1玉ねぎ    1/2個しいたけ   4枚しめじ    1/2パック小松菜    100gバター    小さじ2オリーブ油  小さじ2牛乳...
栄養バランス

カルシウムを強化して骨を丈夫に!

カルシウムとは? カルシウムは、生体内で最も多く存在するミネラルです。カルシウムは体重の1~2%を占め、約99%が骨や歯に、約1%が細胞内、約0.1%が血液中に存在します。骨はカルシウムの貯蔵庫として働き、骨を作ったり壊した...